Ẩm thực luôn là một ngành học đầy hấp dẫn và thu hút đối với các du học sinh, trong đó có một lĩnh vực hấp dẫn hơn cả, đó chính là ngành làm bánh – một ngành nghề luôn trong tình trạng thiếu nguồn nhân lực có chuyên môn và tay nghề cao. Để thỏa mãn nhu cầu học tập của sinh viên, hôm nay hocbongnz.com xin giới thiệu cho bạn về Chứng nhận làm bánh của New Zealand (Tổng hợp) – New Zealand Certificate in Baking (Generalist) của Ara Institute of Canterbury.
Chứng nhận làm bánh của New Zealand (Tổng hợp) – New Zealand Certificate in Baking (Generalist) của Ara Institute of Canterbury
Ara Institute of Canterbury là học viện đào tạo nghề lớn nhất tại Canterbury. Không chỉ sở hữu những campus tiện nghi, hiện đại với các loại máy móc, công nghệ cao mà Ara còn sở hữu một đội ngũ giảng viên đầu ngành với nhiều năm kinh nghiệm, kết hợp với việc áp dụng mô hình giảng dạy tiên tiến với tỉ lệ sinh viên/ giáo viên thấp giúp tăng khả năng tương tác giữa sinh viên và giảng viên. Qua đó, tạo ra một môi trường học tập toàn diện, có sự tương tác cao đem lại hiệu quả học tập vượt trội.
Giới thiệu chung
Chương trình dành cho những sinh viên yêu thích công việc làm bánh, hướng dẫn họ tìm hiểu nghệ thuật làm bánh hấp dẫn một cách trọn vẹn đồng thời với việc phát triển các kỹ năng cần thiết để làm việc trong một tiệm bánh hoặc trong công việc kinh doanh các sản phẩm bánh.
Level: 4
Thời gian học: 1 năm full-time. Khóa học sẽ bắt đầu vào tháng 2.
Học phí: $21,880 mỗi năm
Yêu cầu đầu vào
- 40 tín chỉ NCEA Cấp độ 1, bao gồm 10 tín chỉ đọc viết và 10 tín chỉ toán học.
Nếu bạn đã thực hiện các kỳ thi không phải NCEA (ví dụ như Tú tài Quốc tế, Kỳ thi Cambridge), Ara sẽ đánh giá trình độ của bạn để đạt được trình độ đầu vào học thuật. - IELTS tối thiểu 5.5 (trong đó không kỹ năng nào dưới 5.0)
Chương trình học
Khóa học sẽ tập trung phát triển các kỹ năng cần thiết để sinh viên có được sự nghiệp thành công với tư cách là một thợ làm bánh chuyên nghiệp.
Bằng cách hoàn thành chương trình này, sinh viên sẽ đạt được Chứng chỉ New Zealand về Làm bánh (Generalist) Cấp độ 4.
Trong quá trình học, học viên sẽ học cách chế biến một loạt các sản phẩm bánh, bao gồm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt. Họ cũng sẽ được giảng dạy về tất cả các nguyên tắc cơ bản của việc làm bánh, quản lý chất lượng, yêu cầu về sức khỏe và các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh cần thiết đối với lĩnh vực thương mại trong ngành này.
Trong một phần của chương trình, sinh viên sẽ tham gia thử sức với các vị trí thực tập tại các quán cà phê và tiệm bánh địa phương cũng như tham gia vào việc điều hành một cửa hàng bánh mì của riêng bạn thông qua ‘Visions Pantry’.
Để đáp ứng các yêu cầu về Sức khỏe & An toàn, ứng viên phải có đủ khả năng thực tế để thực hiện các hoạt động thực tế của chương trình trong một môi trường giả lập trong ngành.
Chương trình học sẽ bao gồm 2 phần là level 3 và level 4. Trong level 3, sinh viên sẽ được giảng dạy chuyên sâu về một môn duy nhất -Baking Industry Essentials – giúp sinh viên phát triển kiến thức cơ bản về các doanh nghiệp trong ngành làm bánh vào môi trường công nghiệp làm bánh. Và level 4 gồm các môn: Artisan Baking Skills, Bakery Cafe Assistant, Craft Baking Skills.
Cơ hội nghề nghiệp
Bằng cấp này trang bị cho tất cả các kỹ năng cần thiết để bắt đầu sự nghiệp trong các tiệm bánh thủ công, cửa hàng bánh ngọt, quán cà phê và vận hành nhà máy.
Sinh viên sau khi tốt nghiệp cũng có thể lựa chọn làm việc ở nước ngoài tại các chuỗi khách sạn quốc tế hoặc trong ngành công nghiệp tàu du lịch với bằng cấp này.
Thông tin mới nhất về New Zealand xem tại đây
>>>Quan tâm về du học và định cư New Zealand xin vui lòng liên hệ:
