Giáng sinh sắp đến và một trong những món ăn không thể thiếu của người New Zealand vào dịp này chính là bánh Pavlova. Cùng tìm hiểu về loại bánh thú vị này qua bài viết sau nhé!
Pavlova là gì?
Giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong chính là những cảm nhận đầu tiên về bánh Pavlova. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời, có vị ngọt, mang lại cảm giác hạnh phúc khi thưởng thức.
Pavlova được thưởng thức thế nào?
Pavlova thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt như Giáng sinh nhưng bạn hoàn toàn có thể thưởng thức Pavlova vào bất cứ ngày bình thường nào ở nhiều nhà hàng tại New Zealand.
Bí quyết để cho ra món bánh Pavlova ưng ý
Khi làm Pavlova, điều quan trọng nhất là dụng cụ phải sạch sẽ; không dính dầu mỡ, lòng đỏ trứng hoặc vỏ trứng. Bên cạnh đó, bạn cần để lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng trước khi đánh.
Pavlovas thông thường sẽ xẹp xuống và tạo thành các vết nứt khi bạn mở lò. Nhưng đừng nản lòng, chỉ cần làm thêm một ít kem đánh bông để lấp đầy các lỗ hổng đó.
Có thể sử dụng nhiều loại trái cây như quả mọng, kiwi và chuối để phủ lên bánh. Nếu dùng chuối, hãy cho chúng vào nước chanh để ngăn quá trình oxy hóa, khiến chuối bị chuyển sang màu nâu.
Nguồn: Go rentals NZ và The Spruce Eats
Thông tin mới nhất về New Zealand xem tại đây
>>>Quan tâm về du học và định cư New Zealand xin vui lòng liên hệ:
