Hiện nay, các ngành dịch vụ đang dần chiếm được chỗ đứng và khẳng định vai trò của mình là một ngành công nghiệp chiếm tỷ trọng ngày càng cao ở các nước phát triển. Đặc biệt là lĩnh vực dịch vụ nhà hàng, ẩm thực và đồ uống. Đây là ngành học có thể cung cấp cho bạn những cơ hội nghề nghiệp rất tốt nếu bạn thích làm việc với mọi người và mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ, kinh doanh. Vậy còn chờ gì nữa mà không cùng hocbongnz.com tìm hiểu ngay về Chứng chỉ về Dịch vụ Đồ ăn và Đồ uống (Certificate in Food and Beverage Service) của Ara Institute of Canterbury nào!
Chứng chỉ về Dịch vụ Đồ ăn và Đồ uống (Certificate in Food and Beverage Service) của Ara Institute of Canterbury
Ara Institute of Canterbury là một trong những học viện lớn nhất New Zealand với đa dạng các chương trình học từ nghệ thuật và thiết kế, tới tạo mẫu tóc và chăm sóc sắc đẹp, hay kinh doanh, y tế và giáo dục… được đảm bảo bởi cơ quan kiểm định chất lượng của New Zealand (NZQA). Ngoài việc chú trọng vào chất lượng giảng dạy, trường còn xây dựng cho các sinh viên một môi trường học tập thân thiện, cởi mở. Hai campus lớn nhất của viện Ara đặt tại Christchurch, Canterbury là trung tâm giáo dục, nông nghiệp, thương mại và du lịch của đảo Nam của New Zealand. Sinh viên học tập và sinh sống tại đây có cơ hội tận hưởng nền văn hóa và những hoạt động giải trí tuyệt vời, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp.
Giới thiệu chung
F&B (Food and Beverage Service) là dịch vụ cung cấp đồ ăn thức uống cho khách lưu trú tại khách sạn hoặc các du khách nói chung. Ngoài đáp ứng nhu cầu về ăn uống, F&B còn kinh doanh các dịch vụ kèm theo như: hội họp, tiệc, giải trí… Certificate in Food and Beverage Service là chứng chỉ giúp nâng cao hiểu biết về ngành dịch vụ thực phẩm và đồ uống, về cả lý thuyết và thực hành, những kiến thức cần thiết và kinh nghiệm thực tiễn cho những nhân viên tuyến đầu trong một nhà hàng phục vụ điển hình. Học viên sẽ được giảng dạy về tất cả kiến thức về phục vụ đồ ăn thức uống, giám sát nhà hàng, phát triển thực đơn, dịch vụ khách hàng, kĩ năng giao tiếp và kĩ năng khắc phục sự cố.
Level: 3
Thời gian học: 1 năm full-time. Part-time có thể kéo dài 18 tuần. Khóa học sẽ bắt đầu vào tháng 2.
Học phí: $10620 mỗi năm
Yêu cầu đầu vào
- IELTS tối thiểu 5.0 (trong đó không kỹ năng nào dưới 5.0)
Chương trình học
Chương trình học bao gồm các môn học: Barista, Bar and wine, và Cafe service.
Đây là một khóa học mà sinh viên có thể học tại nơi làm việc. Sinh viên, người sử dụng lao động và Ara sẽ ký kết một thỏa thuận đào tạo. Thỏa thuận này cung cấp và kế hoạch đào tạo cá nhân được phản hồi thường xuyên khi học viên tiến bộ qua chương trình.
Học viên sẽ được đào tạo và huấn luyện tại chỗ từ chủ lao động kết hợp cùng với các chuyên gia đào tạo trong ngành của trường. Sinh viên cũng sẽ có được kiến thức và được đào tạo thực tế tại các phòng thí nghiệm barista chuyên nghiệp, trong các nhà hàng và quán cà phê đào tạo của học viện, và bằng cách sử dụng gói đào tạo barista trực tuyến của trường. Sau chương trình, sinh viên sẽ có thể tự giới thiệu các dịch vụ và phát triển những kỹ thuật giao tiếp tuyệt vời thông qua các cơ hội đánh giá thực tế, tại chỗ.
Lộ trình học tập
Sinh viên tốt nghiệp có thể đạt được các kỹ năng có giá trị hơn nữa với Chứng chỉ New Zealand về Dịch vụ Thực phẩm và Đồ uống Cấp độ 4 (New Zealand Certificate in Food and Beverage Service Level 4) hoặc Chứng chỉ New Zealand về Quản lý Khách sạn (New Zealand Diploma in Hospitality Management).
Cơ hội nghề nghiệp
Sau khi tốt nghiệp chương trình, sinh viên sẽ có kiến thức chuyên sâu phù hợp với công việc pha chế và quản lý quán cà phê… Đó là bằng cấp có thể giúp họ phát triển sự nghiệp trong một ngành công nghiệp rộng lớn và năng động hơn – ngành khách sạn.
Thông tin mới nhất về New Zealand xem tại đây
>>>Quan tâm về du học và định cư New Zealand xin vui lòng liên hệ:
