Rõ ràng, các nhà phê bình ẩm thực không nên trở thành bạn bè thân thiết với chủ nhà hàng để có những lời nhận xét khách quan. Nhưng đôi khi điều đó vẫn xảy ra cho dù có cố gắng đến đâu. Lý do là bởi có những món ăn ở Auckland cầu kỳ và tinh tế đến mức không thể không khen ngợi
Tại Gemmayze Street, bạn sẽ ngạc nhiên vì nhà hàng này sẽ không mở cửa cho đến 6 giờ tối. Và đúng 6 giờ tối, một hàng ngũ nhân viên ở tầng đã túc trực sẵn sàng, giống như các nhân viên bảo vệ của Walmart chờ mở cửa vào ngày Thứ Sáu Đen vậy.
Các loại cocktail ở đây được phục vụ trong ly thủy tinh đẹp mắt. Thực đơn rất thú vị, những món ăn được chế biến phức tạp hơn và thực sự mới mẻ.
Kingfish là món ăn có ở khắp mọi nơi nhưng kết cấu ở đây lại hoàn toàn khác. Mỗi miếng thịt đều rất chắc nhưng không hề bị dai. Kingfish được ăn kèm với một loại sốt màu xanh lá cây từ quả hồ trăn muhammara – một loại dầu béo ngậy và hành củ ngâm cùng một chút xi-rô lựu
Điểm chung của các món ăn ở đây là đều có nước sốt ngon đến mức thực khách sẽ phải ăn đến miếng cuối cùng.
Món ăn thứ hai phải kể đến là Củ dền đỏ tươi được om đều – một món ăn không có thịt ngon đến nỗi bạn tự nghĩ: “Chà, nếu phải ăn chay thì tôi vẫn có thể ăn cái này.”
Nếu yêu thích thịt gà thì đừng quên gọi cho mình một đĩa chicken shish. Kết cấu đậm đà, cân bằng hài hòa sẽ đánh thức vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên.
Tại New Zealand, thật không khó để tìm kiếm những hương vị đa dạng và phong phú. Hy vọng bài viết trên đây đã cho bạn một gợi ý cho bữa tối thịnh soạn bên người thân và bạn bè khi ghé thăm Auckland.
Nguồn: Jesse Mulligan – Viva Magazine
Thông tin mới nhất về New Zealand xem tại đây
>>>Quan tâm về du học và định cư New Zealand xin vui lòng liên hệ:
